• Havana: monoporzioni al cocco e caffè

    14/08/2021unafiabaincucina

    Havana. Ecco il nome di uno dei primi dolci moderni che ho ideato e creato completamente da sola, andando a ricercare preparazioni, modificandole, adattandole, studiandole a fondo. Havana, delle monoporzioni al cocco e caffè dedicate, tra l’altro, a una delle mie isole del cuore. Posso essere soddisfatta di me stessa? E se è vero che…

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  • Biscotti Moka al cacao e caffè

    11/08/2021unafiabaincucina

    La carica e l’aroma del caffè del mattino, il sapore intenso e sublime del cacao. Due ingredienti capaci di creare dei biscotti dal gusto deciso, friabili, con una texture leggerissima. I Biscotti Moka al cacao e caffè sapranno conquistarvi al primo assaggio, ve lo assicuro. E dire che sono nati anche un po’ per caso, durante uno…

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