Cara Martina, è giunto il momento di aggiungere la zucca alla “lista delle verdure che non avresti mai detto di amare una volta diventata grande e invece eccoci qua”. E nella lista ci rientrano anche le torte alla zucca, i muffin alla zucca, le vellutate e i risotti di zucca, la zucca al forno e…
Continua a leggereIl mio periodo dell’anno preferito è quello che va dalle ultime settimane di agosto in poi, verso l’autunno dei colori caldi, delle foglie gialle, delle torte di fichi e delle vellutate di zucca. Mi piace percepire l’aria che cambia piano piano, vedere le giornate accorciarsi, sentire l’aria fresca della sera e prepararmi a quello che verrà.…