Havana. Ecco il nome di uno dei primi dolci moderni che ho ideato e creato completamente da sola, andando a ricercare preparazioni, modificandole, adattandole, studiandole a fondo. Havana, delle monoporzioni al cocco e caffè dedicate, tra l’altro, a una delle mie isole del cuore. Posso essere soddisfatta di me stessa? E se è vero che…
Continua a leggereLa carica e l’aroma del caffè del mattino, il sapore intenso e sublime del cacao. Due ingredienti capaci di creare dei biscotti dal gusto deciso, friabili, con una texture leggerissima. I Biscotti Moka al cacao e caffè sapranno conquistarvi al primo assaggio, ve lo assicuro. E dire che sono nati anche un po’ per caso, durante uno…
Continua a leggereNon importa a quale giornata tu sia andato incontro o quanti sfortunati eventi ti siano capitati nelle ore precedenti, ci sono dolci che semplicemente ti scaldano il cuore e rendono il mondo un po’ più bello. I brownies al caramello salato sono uno di quelli e hanno la magica capacità di risolvere qualsiasi problema, anche…